How to start a community garden

Would you like to start a community garden near you? Here’s how we did it for our school and community garden, the Toutpousse by Lake Geneva, Switzerland and what we learned.

Avril 2016

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Le BRF, vous connaissez?

Le BRF, vous connaissez?

C’est le titre d’un ouvrage référence par Jacky Dupéty (feuilleter le livre ici) qui depuis 2005 enthousiasme des jardiniers français de cette méthode de jardinage écologique développé au Québec dans les années 1970.

BRF, cela signifie bois raméal fragmenté, c’est donc des branches de moins de 7cm de diamètre, broyés en hiver et directement épandu sur les champs, en couche de 3cm selon les uns, jusqu’à 6cm selon les autres. Lire la suite

C’est quoi cette punaise??????

Sur les tomates, nous avons trouvé des petites bêtes noires à points blancs. Il y a aussi des punaises vertes de taille différente.

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Soupe pour Tous 30 septembre au Toutpousse

20141108_123045Le samedi 30 septembre, le jardin éducatif le Toutpousse au coin entre la Rue Mauverney et la Rue des Alpes à Gland ouvre ses portes. Venez tous préparer et déguster une bonne soupe aux légumes du jardin et d’ailleurs ! Lire la suite

Gland ça marche 2017

En 2015, les participants du rallye « Gland ça marche » ont identifié les légumes d’après leurs feuilles.

La troisième édition du rallye pédestre en famille aura lieu le samedi 23. septembre. Il y aura une station au Toutpousse et le jardin sera ouvert aux visites tout l’après-midi. Venez nous voir!

Inscriptions et informations http://www.gland.ch/fr/toutes-les-actualites/actualite/article/gland-ca-marche-1.html

Le Pied Total!

Si vous aimez les plantes et surtout voyager à travers les plantes, si vous aimez marcher pied nu, n’hésitez pas à vous rendre à Villarimboud (à côté de Romont)! Vous y trouverez un magnifique jardin avec des plantes de nombreux pays! Fred Perritaz propriétaire de cet ancien moulin et de son jardin au bord de la Glâne, vous fait visiter en vous racontant des histoires, ses nombreux voyages et sa passion! L’oie Mireille et le cochon viet namien Chantal, seront là aussi pour vous accueillir.

Le jardin potager, les  plantes odorantes, les plantes hallucinogènes, mais aussi les plantes mortelles, sont présentées et  racontées par M. Perritaz. Il vous dis même comment faire siffler son jardin et  pourquoi les sorcières sont représentées sur un balais!

Tout ça en sentant les cailloux, la terre, l’eau sous nos pieds nus!

Mes enfants (9ans) ont adoré, et me racontent encore les anecdotes racontées pendant la visite

La visite (1h30 à 2h selon M. Perritaz)  n’est pas bon marché (18.- pour les adultes et 14.- pour les enfants), mais on a passé un très bon moment.

Les enfants sont acceptés à partir de 4ans. C’est ouvert de mai à septembre. Après il voyage avec sa jeep.

Il organise également des cours de permaculture au mois de septembre. Cette année le cours est complet, mais si cela vous intéresse prenez contact avec lui.

Cette visite s’appelle le pied total, mais vous pouvez également dormir dans les arbres.

 

Elderflower cordial – Sirop de Sureau

À coté du Toutpousse nous avons trouvé un sureau avec des belles fleurs…

5 months in the garden

It’s May and the elderflowers are out! We picked  elderflowers to make cordial, and had some left for other projects that I will tell you about another time.

We like to drink the cordial with tap or sparkling water with ice blocks!

You need:

  • A 10l bucket filled with elderflowers (not the leaves, but stalks are ok)
  • 3kg sugar
  • 4l water
  • 1kg organic oranges
  • 4 organic lemons (500g)
  • 100g citric acid from the pharmacy
  1. Disolve the sugar in some hot water and leave to cool.
  2. Wash, then shred the oranges and lemons on a mandoline and place on top or the elderflowers.
  3. Pour the sugar water into the elderflower bucket and top up with plain water to cover everything.
  4. Weigh down with a plate and leave 24-36 hours.
  5. Strain into a big saucepan and heat to 50 C to pasteurise, fill into bottles while hot.
  6. I’ll tell you what to…

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