Elderflower cordial – Sirop de Sureau

À coté du Toutpousse nous avons trouvé un sureau avec des belles fleurs…

5 months in the garden

It’s May and the elderflowers are out! We picked  elderflowers to make cordial, and had some left for other projects that I will tell you about another time.

We like to drink the cordial with tap or sparkling water with ice blocks!

You need:

• A 10l bucket filled with elderflowers (not the leaves, but stalks are ok)
• 3kg sugar
• 4l water
• 1kg organic oranges
• 4 organic lemons (500g)
• 100g citric acid from the pharmacy

1. Disolve the sugar in some hot water and leave to cool.
2. Wash, then shred the oranges and lemons on a mandoline and place on top or the elderflowers.
3. Pour the sugar water into the elderflower bucket and top up with plain water to cover everything.
4. Weigh down with a plate and leave 24-36 hours.
5. Strain into a big saucepan and heat to 50 C to pasteurise, fill into bottles while hot.
6. I’ll tell you what to…

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Le marché de Gland et Nous!

   

 

Le marché de Gland c’est déjà extra, mais avec un temps quasi estivale c’était le top du top!

En effet le 17 mai 2017, nous avions la chance de pouvoir poser notre stand à la place de la gare pour nous faire connaître ou pour échanger sur nos projets.

En plus de notre enthousiasme, nous avions  à proposer  des plantons de divers jardins et des graines bio de Zollinger et Graines du Pays.

Des jardiniers amateurs se sont donc fait un plaisir de choisir quelques plantons pour compléter leur jardin ou leur balcon ou d’acheter des graines.  Nous avons aussi échangé avec eux des conseils, des astuces et bien sûr des anecdotes. Ces échanges sont aussi la nourriture de notre association, nous en avons donc profité un maximum!

Nous remercions les responsables du Marché de Gland qui nous accueillent toujours avec le sourire et les quelques membres ( et leurs enfants) pour leur présence et leur aide.

Bravo au marché et on espère à l’années prochaine!

Prix Suisse de l’Éthique

Avec 30 entreprises, associations ou institutions, l’Association Jardins Éducatifs de la Côte a participé cette année au Prix Suisse de l’Ethique. Voici le descriptif du projet « Le Toutpousse »:

Association Jardins Educatifs de la Côte « le Toutpousse »
Nom du projet : Le Toutpousse
Site internet de l’organisation : jardinseducatifs.wordpress.com
Sur quoi porte l’innovation :
Le Toutpousse est un ensemble de plusieurs jardins mis à
disposition pour les enseignements et habitants. Cet espace
de jardinage est offert également aux classes de primaire
qui peuvent être épaulée par un parrain ou un adulte
membre pour les sorties d’écoles mais également pour un
suivi de projet durant toute l’année.
Valeur ajoutée :
L’espace « le Toutpousse » permet aux élèves de sortir
régulièrement avec leurs enseignants afin d’apprendre
directement sur le terrain et de pouvoir expérimenter
notamment le jardinage biologique. Il permet également
aux membres de disposer d’un lieu de jardinage dans le
quartier en tissant des liens avec le voisinage via un intérêt
commun.
Objectif(s) :
Objectifs principaux
• Création d’un jardin éducatif pour les classes de
primaire (avec un suivi du projet mis en place par
l’enseignante et le parrain).
• « Sensibiliser les élèves à la culture biologique et
découvrir un métier/loisir proche de la nature »
Objectifs secondaires
• « Toucher à la terre » et d’avoir des activités à
l’extérieur.
• Découvrir les conditions de culture des légumes et
fruits et de saison.

Nous félicitons les trois lauréats du concours 2017:

Social Fabric « Stiching for Impact ou coudre pour changer la donne »

mehr als wohnen «Hunziker Areal : un quartier où il fait bon vivre »

Fondation valaisanne en faveur des personnes handicapées mentales (FOVAHM)« Martigny Boutique-Hôtel »

Ainsi les autres participants de notre région,

 Le café vivant et  Fondation du parc zoologique La Garenne

Rempotage Recyclage

Matériel:

• bouteille PET vide
• ciseaux
• papier journal
• papier peint ou carton
• feutres
• scotch
• terreau ou compost
• plantes ou graines

C’est pratique car le trop d’eau est gardé dans la partie d’en bas et on n’a pas besoin d’arroser autant!

Troc de plantons et visite du jardin

Samedi 13 mai 2017, 10-12h, jardin éducatif “Tout’pouss” Mauverney, Gland

• Venez visiter le jardin, amenez vos plantons en trop et repartez avec d’autres sans argent ni paperasse.
• Revente de graines bio de Zollinger et Semences de Pays.
• Pique-nique canadien à midi: amenez un plat/boisson à partager, ainsi que vos couverts personnels et de quoi vous assoir.

Retrouvez-nous aussi au marché de Gland le mercredi 17 mai avec des plantes et graines bio.

La plupart des plantules sont prêts pour un troc à 4 semaines, voir plus. Cucurbitacées 2 semaines max. Vivaces comestibles et d’ornement bienvenus dument rempotés.

Jeter un coup d’œil dans un calendrier de semis pour vous donner d’idées.

Attention: places de parc limités dans le quartier. Gare de gland à 5 min à pied.

Plan:

Première romande: cours de jardinage pour enfants à Gland

Graines de Jardinier

Tu te sens l’âme d’un jardinier? Tu es en classe de 3H à 5H? Cette info est pour toi!

Le Toutpousse, jardin éducatif au quartier de Mauverney à Gland, te propose un cours pionnier de jardinage.

Pendant toute une saison, tu pourras cultiver ton propre jardinet. La récolte sera à toi et tu peux tout ramener à la maison! Nous allons

• découvrir comment on cultive des légumes et apprendre à prendre soin des différentes cultures.
• observer comment les habitants du sol et les différentes plantes cohabitent .
• faire un compost.

Le cours à Gland débutera après les vacances de Pâques, pour finir fin Septembre, à une fréquence d’une fois par semaine. Les enfants des classes 3H à 5H peuvent s’inscrire. Le cours aura lieu les jeudis de 15h15 à 16h45 au jardin éducatif le Toutpousse, à l’angle entre la Rue Mauverney et la Rue des Alpes, en face du collège de Mauverney.

Chaque leçon dure environ  90 min. Il n’y aura pas de cours pendant les vacances ou jours de congé. Nous prions les parents d’assurer un suivi régulier de leur enfant aux cours.

La finance d’inscription est de Fr. 150.- . Les coûts réels étant bien plus élevés, nous recevrons volontiers des dons.

Vous allez recevoir des informations détaillés après votre inscription. Informations sur le cours en allemand: gartenkind.ch

Animation:                 Susan Wakeman

Premier cours:           Jeudi, 27. Avril 2017, 15h15

Inscription au cours Graines de Jardinier à Gland

Fin des inscriptions: 5. Avril 2016 (nombre limité à 8 enfants, dans l’ordre de l’inscription)

Prenom et Nom de l'enfant(obligatoire)

Adresse(obligatoire)

Date de naissance(obligatoire)

Natel d'un parent(obligatoire)

Classe

Collège

courriel des parents(obligatoire)

Cours: Un sol vivant

Un lombric a travaillé ici.

Ça grouille sous nos pieds! Nous allons découvrir la vie du sol et comment la soigner, le

4 février 2017

9h – 12h

Salle des Marronniers, Rue Mauverney 16, 1196 Gland

suivi par un repas canadien en famille.

Nous vous prions de vous inscrire par le formulaire ci-dessous. Participation consciente à l’issue du cours.

Le cours est complet. Si vous voulez être informés du prochain cours, merci de nous le faire savoir par le formulaire en bas de la page A Propos (lien)