Le fermier à vélo

Curtis Stone produit des légumes en pleine ville, dans des jardins qui ne sont pas les siens. Il livre sa marchandise aux restaurants, marchés et particuliers à vélo. Portrait d’un jeune cycliste producteur urbain. (en anglais)

 

Gâteau de courge

Gâteau de courge

Ce magnifique gâteau  a été dégusté tant par nos yeux que par nos papilles lors de la fête de la courge de la classe de Natacha (la pâtissière est la maman de Joanna).
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Gâteau à la courge

Ingrédients:
500 g de courge
300 g farine
300 g sucre
4 œufs
1,5 dl de huile de tournesol
2 CS de levure
80 gde noix de coco
1 CC de cannelle
des noix à volonté

Râper la courge et réserver.
Mélanger le sucre et les œufs au robot pendant 6 minutes; ensuite, ajouter l’huile et mélanger encore un peu.
Rajoute puis mélanger la farine et levure.
A la fin ajouter courge, noix de coco, cannelle et noix, et mélanger doucement avec une cuillère en bois.

Cuire au four à 180°C pendant 50 minutes environ ( ça dépend du four). Faire le test avant de le sortir (planter un couteau qui doit ressortir sec).

Bon appétit!

Concours et compost

Samedi  8 novembre, la météo s’est montrée clémente avec l’équipe présente au jardin.

But de la matinée: la mise en place de notre propre compost, sous la houlette de Didier. Après avoir préparé les contenants, nous avons pu y placer à l’intérieur des déchets ménagers ainsi que des branchages de maximum 10 centimètres de long pour l’aérer et éviter ainsi que ça pourrisse. Maintenant, il faudra le tourner environ une fois par semaine pour avoir un compost de qualité, que nous pourrons utiliser pour notre jardin l’année prochaine.

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Pendant ce temps-là, une retardataire a terminé la récolte de sa plate-bande, et une autre petite équipe s’est affairée à replanter des rosiers à l’entrée du jardin.

Ce travail physique a été récompensé par un super moment de partage autour d’un petit apéro puis d’une délicieuse soupe à la courge, préparée par Samantha.

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En parlant de courge, c’était également la clôture du concours de la plus grosse courge.

Bravo à Anaïs qui a remporté le concours facilement avec une courge de … 99 kilos!!!!

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Voici quelques photos pour remercier l’équipe de leur travail, ainsi que montrer la bonne humeur de ladite équipe 😉

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De gauche à droite: Samantha, Anaïs, José, Muriel, Anthony, Christine, Thomas (accroupi), Didier, Corinne, Anne-Claude, Suzanne, Karine et Valérie.
Merci aussi à tous les enfants qui nous ont donné un sympathique coup de main!

une mare – contre les limaces

L’année prochaine, nous pouvons nous attendre à pas mal de limaces. Pourrait-on les controler à inviter leurs ennemis dans le jardin?

Un habitat pour les crapauds serait une mare. Voici une manière facile d’en fabriquer une.

Tyre Pond.

Les belles recoltes

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Les enfants de 1P sont fier de leur récolte de courges, dont la plus grande pèse 20.3 kg – plus que les enfants.

Ils régaleront leurs parents avec un repas courge – soupe et cakes – lors d’une soirée en famille. Encore un exemple de l’effet rassembleur de ce jardin!

Avez-vous des recettes courges à partager sur ce site? Faites-nous les parvenir par mail au jardinseducatifs@gmail.com

Cours de Jardinage Bio avec Gilly Webster

Cela fait déjà quelques mois que notre chère Gilly nous à offert ce cours de jardinage. Eh bien, nous avons encore tout l’hiver pour y repenser ! Voici donc les grandes lignes de ce moment passé avec la passionnée en permaculture: Cours de Jardinage Bio avec Gilly Webster

Bonne lecture !

Blog de Marie-Monique Robin

http://www.arte.tv/sites/fr/robin/

Visitez le site de la fameuse journaliste, qui a réalisé le documentaire Le monde selon Monsanto et tout récemment Sacrée croissance qui est encore visionnable sur Arte ces six prochains jours : http://www.arte.tv/guide/fr/plus7/?em=050584-000

A ne pas rater !