Légende urbaine : Les agrumes dans le compost…

Terre de Lombric

Si mon compost est acide, c’est parce que j’y ai mis du résineux ou des oranges !

Là encore, un petit peu de connaissances sur la chimie du compost montre un tout autre visage que cette certitude lancée à la cantonade… qui dit surtout qu’on ne comprend pas ce qui se passe dans notre compost. En réalité, le compost connait effectivement un passage acide en dessous de pH 7 pendant quelques jours, lors d’un démarrage de fermentation. Mais très rapidement, le dégagement d’ammoniac qui accompagne invariablement un compost en action provoque une remontée du pH au dessus de 7, et dès lors, le compost reste dans une fourchette entre 7,2 et 8,5.

Alors, d’où vient la certitude qu’un compost est acide ?

PH dans le compost PH dans le compost

Si le compost ne se fait pas correctement, et qu’il contient majoritairement des composés azotés très rapidement dégradables, cette dégradation se produit sans présence…

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