Familles de legumes

Voici une liste de familles de legumes (source: MenagereMag) pour vous aider à planifier la rotation dans votre potager.

Familles	Légumes	Fruits	Condiments	Herbes aromatiques
Apiacées (ombellifères) Fleur comme un parapluie	carotte, céleri-rave, fenouil, panais			cerfeuil, persil
Astéracées (composées) Fleur ressemble à une étoile	artichaut, cardon, chicorée, endive, laitue, salsifis, topinambour			estragon
Brassicacées (crucifères) Fleurs à 4 pétales cruciforme	brocolis, cresson, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou-rave, navet, radis, roquette, rutabaga			raifort
Chénopodiacées	betterave, épinard, poirée, blette, bette
Convolvulacées	patate douce
Cucurbitacées La famille des citrouilles	chayotte, citrouille, concombre, courge, courgette, pâtisson, potimarron, potiron	melon, pastèque	cornichon
Fabacées (papilionacées) Les legumineuses	fève, haricot, lentille, petit pois, pois chiche, soja
Grossulariacées		cassissier, groseillier
Lamiacées (labiées)	crosne du Japon			basilic, carvi, marjolaine, mélisse, menthe, origan, sarriette, sauge, thym
Liliacées Les bulbes	asperge, oignon, poireau			ail, ciboule, ciboulette, échalote
Poacées Les graminées	maïs, pousses de bambou
Polygonacées	oseille, rhubarbe
Rosacées Fleur de pommier		fraisier, framboisier, mûrier
Solanacées	aubergine, poivron, pomme de terre	tomate	piment