Plantes pour petits doigts – top ten

Quels plantes priviligier pour les tout-petits? Voici mes préférés.cropped-img_0243-s.jpg

  1. Petit pois. On peut manger non seulement les petits pois, qui sont une découverte à écosser, mais aussi les jeunes gousses, fleurs et bout des pousses. Les enfants aiment leur goût délicat et sucré.
  2. Tournesol. Croissance rapide, très joli, bon pour le sol, on peut manger les pétales et les graines ou sécher les fleurs pour les sortir en hiver pour les oiseaux.
  3. Courge. Impressionnante croissance. On peut manger les pétales de fleurs, qui sont mâles ou femelles! Si les enfants n’aiment pas la soupe on peut en faire de délicieuses cakes, pains d’épices, ou gaufres.
  4. Courgette. Voir courge, mais prend moins de place. J’ajouterais concombre mini (sans épines)
  5. Pomme de Terre. C’est la chasse au trésor. Délicieux si on les cuisine tout de suite.
  6. Fraise et framboise ne demandent que peu de travail, mais fournissent des en-cas délicieux au jardin.
  7. Asperge. Et oui, demande très peu de travail une fois planté, et on peut les manger crus aussitôt cueilli! Je les plante avec des fraises sous paillis de bois broyé.
  8. Souci. Fleurs comestibles, bon pour le sol, on peut faire sa pommade maison (excellente contre l’excema) avec les fleurs tout les deux semaines.
  9. Tomate cerise. Le snack idéal, rien à voir avec les tomates fades et acides du commerce. Pleins de couleurs
  10. Salade. Quel plaisir de cueillir des feuilles pour un plat fait tout seul! Peut se faire au printemps et en automne.
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