Que faire des tomates en automne?

DSC_8039Dès que les dernières chaleurs d’été cèdent finalement à la chaleur finale, c’est la fin des tomates… souvent, il en reste bien des vertes encore sur la plante. Voici comment les utiliser.

Les faire mûrir.

  • dans un bocal, sac en papier, sac en plastique troué. On y ajoute une banane ou pomme. Les gaz qu’elle dégage fait mûrir les tomates
  • en arrachant toute la plante, avec ses racines, et la suspendant dans la cave ou le garage. J’ai eu ainsi des tomates rouges pour Noël!

Plus d’info sur http://fr.wikihow.com/faire-mûrir-des-tomates-vertes

Les cuisiner.

Une petite recherche « recette tomates vertes » vous donnera plein d’options, comme ce ketchup aux tomates vertes.

Votre recette?

Partagez avec nous votre manière de cuisiner les tomates vertes et nous la publierons ici.

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