Plantes pour petits doigts – top ten

Quels plantes priviligier pour les tout-petits? Voici mes préférés.cropped-img_0243-s.jpg Lire la suite

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Gros mangeurs, petite faim, se contentent des restes…

  • les plantes du potager n’ont pas tous les mêmes besoins en nutrition! Grosso modo, cela dépend de leur famille.

Selon Philippe Asseray (Mariages (heureux) au potager), pour une rotation sur 3 ans on peut classifier les légumes comme suit:

1ère année, apport d’une brouette de compost par 5 m2:

brassicacées (radis, chou, navet), chénopodiacées (épinard, betterave potagère, poirée), cucurbitacées (courgette, concombre, potiron, melon), solanacées (pomme de terre, tomate, aubergine, poivron Note: je ne mettrai pas chénopodiacées ni salades sur une parcelle qui vient de recevoir beaucoup d’engrais car ces légumes concentrent du nitrate dans leurs feuilles)

2ème année:

apiacées (persil, carotte, céleri, panais), astéracées (laitue, chicorée, salsifis, scorsonère)

3eme année:

fabacées (haricot, pois, fève, lentille), liliacées (poireau, ail, oignions, échalote)

cultures associés

selon Richard Wallner, (Manuel de culture sur butte, p. 141)

Associations positives: DSC_8033

  • apport de fertilité: haricot et mais, généralement des légumineuses
  • action contre les parasites: souci et tomate, oignons et fraise, poireau et salade, céleri et chou, oignons et carotte, poireau et carotte, tomate et chou, oeillet d’Inde contre les nématodes
  • meilleur occupation de l’espace: salade ou mâche sous les choux, salade au pied des tomates

Associations négatives:

  • croissance inhibée: courgette et maïs, échalote et maïs, oignons et fève, haricot et tournesol, oignons et souci, fenouil réputé difficile
  • transmission de maladies: monocultures de plantes de la même famille, par exemple pommes de terre et tomates.

Pour en savoir plus:

Tableau de légumes avec associations positives et négatives

Les bonnes associations de plantes au potager

Profondeur des racines

Selon Richard Wallner (Manuel de culture sur butte)

Superficielles

<30 cm de profondeur

Intermédiaires

30 – 60 cm de profondeur

Profondes

>60 cm de profondeur

Céleri

Laitue

Oignon

Pomme de terre

radis

Brocoli

Carotte

Chou

Chou-fleur

Concombre

Courgette

Haricot mange-tout

Melon brodé

Poivron

Tomate

Asperge

Chanvre (jusqu’à 1 m)

Citrouille

Consoude (jusqu’à 2m)

Courge

Luzerne (jusqu’à 3m)

Mais (jusqu’à 1 m)

Mélilot (racine pivotante profonde)

Melon d’eau

Panais

Poireau (jusqu’à 1 m)

Sainfoin (jusqu’à 3 à 4 m)

Tournesol (jusqu’à 1 m)

Vesce (jusqu’à 1 m)

Quand faut-il semer? Calendriers

Voici trois calendriers de semis/plantation qui pourraient vous être utile pour la planification de vos cultures:

DSC_3402Il est utile de prendre note des dates de chaque semis et plantation y compris les variétés, ainsi que la réussite et le rendement de chaque culture. Ainsi, au fur des années, vous saurez adapter le choix des dates et des variétés à votre propre climat et sol. C’est notamment les échecs qui peuvent être riche en renseignements (plantules mangés par les limaces par temps humide, mauvaise levée… ) pour éviter de reproduire ses propres erreurs.